Via San Vito, 97
Polignano a Mare (BA)
Benvenuti al JAMANTÈ, il posto in cui l’esperienza culinaria si fonde alla cura dell’ospite. Un nuovo concetto di ristorazione che unisce accoglienza e cucina di Puglia.
I colori, i profumi e i sapori del nostro territorio si prestano perfettamente a diventare delle piccole meraviglie tutte da scoprire con gli occhi e con il palato.
Jamanté è consigliato nella guida MICHELIN 2024.
Welcome to JAMANTÈ, the place where the culinary experience blends with the care of the guest. A new concept of catering that combines hospitality and Apulian cuisine.
The colours, scents and flavors of our territory lend themselves perfectly to becoming little wonders to be discovered with the eyes and the palate. Jamanté is recommended in the MICHELIN guide 2024.
4 Reviews ( 5 out of 5 )
Esperienza magnifica, percorso degustazione affidato allo chef assolutamente gustoso e variegato, dalle ostriche al dessert. Interessante il riso patate e cozze rivisitato, primo a base di pasta mista e granseola succulento. Estremamente soddisfatti e soprattutto sazi. Nota importante, servizio impeccabile e professionale. Aggiungo inoltre che il bagno è il più curato che abbiamo mai visto, attento ad ogni esigenza soprattutto per le donne.
Davvero un posto di eccellenza! Tutto squisitamente preparato, presentato e soprattutto gustato. Ottima accoglienza, location impeccabile. Rapporto qualità - prezzo giustissima!
Io e la mia compagna siamo stati da Jamanté ieri sera, 17 aprile 2025, e abbiamo avuto modo di degustare una squisita cena, dall’eccezionale antipasto di polpo scottato ai due primi. Ottima anche la selezione di vini proposta sia in bottiglia che al calice. Una piccola nota conclusiva: abbiamo trovato particolarmente interessante la scelta di ricreare una spiaggia al centro del tavolo!
Ambiente raffinato, di pregio l’arredamento. Piatti interessanti e ingredienti di qualità. Personale molto gentile