Alla Neuro sono tutti pazzi! È questo il filo conduttore con cui nasce ed esordisce questo bellissimo posto. Almeno è la storia che suggerisce, ma oltre a leggerla nel menù, fatevela raccontare da qualcuno del personale! Si mangia bene e non è scontato in posti come Polignano che sono diventati molto turistici. Noi abbiamo preso due piatti con cime di rape in due versioni differenti, uno con le orecchiette e le alice e un altro con maccheroncini e salsiccia…buoni buoni! Lo chef è molto giovane e abbiamo tenuto a fargli i complimenti…insomma andateci, in tanti!